Jane Aldridge(@thymeandtemp)がインスタによく載せてるお店ではヌードル屋さんが特徴的です。
日本でいうところのおそばのようなものに近い感覚で、ラーメンのようでもあります。半熟に見えるゆで卵が乗っているのが特徴的で、これがお気に入りなのかもしれません。
箸と蓮華も同時に映っているのでラーメンかと思われますが、もやしとネギも入っていて、日本で標準的なタイプのラーメンに近い物が好きなようです。よくインスタに掲載されているので印象的且つ美味しかったのでしょう。場合によっては箸も使えるようになっていて上手なのかも。
フォークのようなものは映ってないので箸で食べているのでしょう。どこか親近感がわきますね。